セトレならまち

Name: セトレならまち
Address: 奈良市高畑町1118, 630-8301, 日本
Telephone: 0742-23-2226
Price range: ランチ：2800 ディナー：11000

3.8 ランチ：2800 ディナー：11000 料理ジャンル：洋食その他アクセス：近畿日本鉄道近鉄奈良 3番出口より徒歩約8分

【Terroir】季節ごとに奈良の旬を楽しむフルコース全8品＋特別な日を彩る食の3大特典8800〜
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興福寺、猿沢池が目の前の落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。...もっと見る

旬の食材を生かした料理で奈良を味わう!

奈良は古くから、恵まれた気候と高い生産力を生かした農業が盛んな土地柄です。セトレグループならではの高度な栽培技術で生産性の高い、色とりどりの食材を育てる生産者や各地からの贈り物と連携し、新しい奈良を創造しています。一皿一皿、新しい奈良の魅力をお届けします。お料理だけでなく、シェフとの時間も楽しんでいただけるよう、カウンターを設けました。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを楽しんでいただくとともに、一人でも多くのお客様と料理への想いを共有し、できる時間を楽しんでいただきたいと思います。 ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例【プランに含まれるもの】
・お食い初め膳　1食
・祝い鯛　1尾
・お祝箸　1膳
※お食い初めにお使いください・お持ち帰りいただけます。
・ご人数様分のお料理

【お食い初め膳】
御頭付祝鯛
御赤飯
奈良県産野菜の炊き合わせ
御吸物
香の物
歯固め御石

【お料理メニュー】
～アミューズ～
　季節の一品
～アントレ～
おもてなしの一品
～大地の一皿～
　まほろば赤牛　大和野菜　片上醤油
～三輪山本～
　大和肉鶏
～お魚～　
　旬魚
～お肉～
　郷ポーク　大和当帰葉
～デザート～
　パティシェ特製デセール
　コーヒーor紅茶

※メニューは市場・天候などの状況により食材が変更になり事がございます。

ランチ

ディナー

このプランを予約するメニュー例 Amuse～旬彩～
戻り鰹のスモーク　里芋のムースとアロマティックレギューム
Amuse～和魂洋才～
十津川産茸のリゾット　古代醤の薫り
Hors-duvrehors-～大和伝統野菜～
古都奈良の恵み　奈良漬のソース・レムラード
Dujem ～若草～
鰻と冬瓜のコンソメスープをパイ包み焼きで　ハーブ香る薬膳スタイル
Poisson～芳春～
さつまいものフォンダンとアトランティックサーモンのエピス風味
Viande～まほろば～
大和牛のグリエ　銀杏と干し海老のバターソース
〆～三輪山本～
三輪山本太麺　大和肉鶏と白葱の濃厚なスープで
Dessert～覆盆子～
梨

クリスマスディナー

このプランを予約するメニュー例 ■お料理内容
Legume
大和肉鶏のコンソメジュレとカリフラワーのエスプーマー　

～和魂洋才～
奈良県産ハーブを纏った大和ポークのカイエット　
ソース・ポルト

～大地の一皿～
てふファームから届いた早摘野菜と海の幸のスパイラル　
フランボワーズのヴィネグレット

Dujem ～
赤パプリカと大和葛城産麦味噌のパスタ　
植村牧場から届いた自家製カッテージチーズとともに

Poisson～青仁よし～
寒鰆と冬野菜のデュグレレ　
柚子と醤の香り

Viande～大和～
曾爾村塩こうじでマリネした大和牛のロティ　
大和当帰葉とグリーンペッパーのジュ

〆
御杖村こしひかりと白鳳卵のカルボナーラ　
ボッタルガを添えて

Dessert
“Setre Naramachi”　聖夜の贈り物　

Mignardises
ミニャルディーズ3種

日本酒

ikyu 【Terroir】季節ごとに奈良の旬を楽しむフルコース全8品＋40種類以上フリードリンク（1日3組限定） 15,000円詳細をみる

ワイン

個室