出典：一休
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★こだわりのすっぽん料理★ 残暑疲れに体を癒してくれます 接待・記念日・にもオススメ！
★こだわりのすっぽん料理★ 残暑疲れに体を癒してくれます 接待・記念日・にもオススメ！古くから『すっぽん』は漢方薬と言われ驚異的な生命力を持っています。当店では長崎で天然に近く育てた3年ものを使い野菜はいっさい入れず、すっぽんの旨みを引き出しています。すっぽんには、アミノ酸やビタミン、不飽和脂肪酸（リノール酸、オレイン酸）、良質なコラーゲンが豊富に含まれ、高たんぱく低カロリーのアルカリ食品です。京風のスープ仕立て丸鍋で、初めての方にも食べやすいと好評です。美肌効果、疲労回復に！！ 夏の間栄養をたくわえたすっぽんはうまみを増しています。 言葉ではたとえきれないスープの味をぜひご賞味いただければと思います。又、前日までの予約でテイクアウトも承っております。