更新日：2022年10月21日

出典：一休

Bistro NOHGA／NOHGA HOTEL UENO

Name: Bistro NOHGA／NOHGA HOTEL UENO
Address: 台東区東上野2丁目21番10号 NOHGA HOTEL UENO TOKYO 1F, 110-0015, 日本
Telephone: 03-6284-2417
Price range: ランチ：3500 ディナー：5000

4.23 ランチ：3500 ディナー：5000 料理ジャンル：フランス料理アクセス：JR 上野広小路口を出て常陽銀行の右手側の道を進む。約150ｍ先右手側「NOHGA HOTEL UENO」の1階です。

【ブリオッシュのフレンチトースト、和定食などが選べる人気のモーニングセット】NOHGA BREAKFAST2600〜
お得なプランを見る

日本の四季を感じられる旬を活かしたやさしい味付けのコンテンポラリーなフレンチベースのメニューの数々をご提供いたします。...もっと見る

Bistro NOHGAは、友人、家族、同僚と食事を楽しむのに最適な場所です。

NOHGA Bistroは、上野駅から徒歩3分のデザイナーズホテルに併設されたコンテンポラリーフレンチビストロです。地域との深いつながりと、そこから生まれる素晴らしい体験を大切にするNOHGA HOTELの1階に位置するビストロです。ビストロでは、日本の四季を感じるシンプルで優しいオリジナルフレンチの数々と、ソムリエが厳選した自然派ワイン、日本酒、クラフトビールなどのドリンクをご用意しています。日本の良さを感じられるウッディな店内は、ナチュラルなフレンチの味をより一層引き立てます。ぜひ、ご利用ください。 ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例 ■ABCよりお好みのコースをお選びください

【週替わりのA コース】
・季節の食材を使用したエッグベネディクト
・太田ベーコンと野菜のペイザンヌスープ
・北海道産発酵バターのクロワッサンなどパンの盛り合わせ

もしくは

・季節の食材を使用したそば粉のガレット
・太田ベーコンと野菜のペイザンヌスープ
・ヨーグルト

【B コース】
・ブリオッシュのフレンチトーストと太田ベーコン
・日替わりスープ
・ヨーグルト

【C コース】
・和定食（焼き魚、玉子焼き、漬物、ごはん、みそ汁）

～ABC全てのコースに下記がセットになります～
・日替わりサラダ＆フルーツ
・国産プレミアムジュース
　「伊藤農園みかんしぼり」または「安曇野りんごサンフジ」
・蕪木珈琲または紅茶

ランチ

このプランを予約するメニュー例　【コース内容】
※四季に応じてメニューの内容は変更になります

　ある日のメニュー

■アミューズ

　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・太田ベーコンで巻いた豚肉のテリーヌ、季節野菜のマリネを添えて
　・自家製スモークサーモンのミキュイ　
　・伊達鶏と里芋・椎茸のプレッセ、鶏レバーのムースと甲殻風味のジュ（+￥880）
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+660円で追加ご用意致します）

■メインディッシュ　【下記から1つお選びください】

　・鰆のポワレ、焼き茄子の、ピューレと茗荷のサラダ
　・国産牛挽肉と茸、チーズ、マッシュポテトの重ね焼き～アッシパルマンティエ～
　・京鴨もも肉のコンフィとじゃが芋のパートブリック、白いんげん豆のトマト煮と一緒に
　・味噌とデュカを纏わせた、霧島豚ロース肉のロースト、ひよこ豆のピューレを添えて（+￥880)
　・和牛サーロインのロースト、山葵の香りと季節の野菜を添えて(+￥2,200)

■デザート　【下記から1つお選びください】

　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとほうじ茶のソルベ
　・タルトタタンとバニラアイスクリーム
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～（+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物

　蕪木珈琲または紅茶

※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。

ディナー

このプランを予約するメニュー例【コース内容】
※四季に応じてメニューの内容は変更になります

ある日のメニュー

【アミューズ】
　本日の一皿

【前菜】

　・伊達鶏と里芋、椎茸のプレッセ鶏レバーのムースと甲殻風味のジュ

【温前菜】

　・鰆のポワレ焼き茄子のピューレと茗荷のサラダ

【肉料理】

　・味噌とデュカを纏わせた霧島豚のロース肉のローストひよこ豆のピューレを添えて

　又は

　・黒毛和牛サーロインのロースト山葵の香りと季節の野菜を添えて（＋2,200円）

【デザート】

　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム～モンブランのイメージで～

【パン】～浅草マニュファクチュア～
【食後のお飲み物】蕪木珈琲

※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。

日本酒

ikyu 【お席のみのご予約】お料理内容は当日に日付を指定詳細をみる

このプランを予約するメニュー例～当日メニューよりお選びいただけます～

2022年3月10日～

Appetizers
・豚肉のリエット　/770
・豚肉のテリーヌ　/990
・砂肝のコンフィ　/770
・オリーブ　/660
・漬物2種　～郡司味噌漬物店～　/550
・サーモンのマリネ　/1,100
・霧島豚のメンチカツ　/880
・熟成芋のスモークフライドポテト　/990
・イベリコ豚の生ハム　/1,540
・おまかせ前菜盛り合わせ　1名様分（2名様分）　/2,200 /3,300
・チーズ2種　/1,320
・パン　～浅草マニュファクチュア～　/330（1名様）
Salade
・太田ハムとアボカド、マッシュルームの味噌サラダ　/1,650
・しっとり火を入れた鶏胸肉と香菜のオリエンタル風サラダ　/1,650
・太田ベーコンのカルボナーラ　/1,760
・蛍烏賊とトマト、黒オリーブのパスタ　/1,760
・桜海老と春キャベツのパスタ　/1,760
・〆の味噌焼きリゾット、旬の食材と出汁・漬物を添えて　/990
Main Dish
・本日の鮮魚料理　/3,080～
・塩麹を付けた霧島豚ロース肉のロースト /3,080
・仔牛ロース肉のパイヤール、郡司味噌を使ったエンダイブのサラダと一緒に　/3,300
・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮　/3,300
・黒毛和牛もも肉のグリル　/5,280
Dessert
・ビーツのソルベとベリーのスープ　/880
・チョコレートのムースと蕪木コーヒーを使ったアイスクリーム　/990
・バスク風チーズケーキとジャージー牛乳のソルベ　/990
・クレームダンジュのエスプーマとオレンジのマルムラード　/1,100
・苺のタルトと中村Tea life storeの抹茶アイスクリーム　/1,320

※産地及び、仕入れの都合によりメニューが変わりますので、ご了承ください。

ワイン

飲み放題

女子会

デート

記念日

肉

このプランを予約するメニュー例【コース内容】
※四季に応じてメニューの内容は変更になります

　ある日のメニュー

■アミューズ

　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・太田ベーコンで巻いた豚肉のテリーヌ、季節野菜のマリネを添えて
　・自家製スモークサーモンのミキュイ　
　・伊達鶏と里芋・椎茸のプレッセ、鶏レバーのムースと甲殻風味のジュ（+￥880）
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+660円で追加ご用意致します）

■魚料理

　・鰆のポワレ、焼き茄子の、ピューレと茗荷のサラダ

■肉料理　【下記から1つお選びください】

　・国産牛挽肉と茸、チーズ、マッシュポテトの重ね焼き～アッシパルマンティエ～
　・京鴨もも肉のコンフィとじゃが芋のパートブリック、白いんげん豆のトマト煮と一緒に
　・味噌とデュカを纏わせた、霧島豚ロース肉のロースト、ひよこ豆のピューレを添えて（+￥880)
　・和牛サーロインのロースト、山葵の香りと季節の野菜を添えて(+￥2,200)

■デザート　【下記から1つお選びください】

　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとほうじ茶のソルベ
　・タルトタタンとバニラアイスクリーム
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～（+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物

　蕪木珈琲または紅茶

※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。
※四季に応じてメニューの内容は変更になります

スイーツビュッフェ

デザート

サラダ

ikyu 【ブリオッシュのフレンチトースト、和定食などが選べる人気のモーニングセット】NOHGA BREAKFAST 2,600円詳細をみる