Bistro NOHGA／NOHGA HOTEL UENO

Name: Bistro NOHGA／NOHGA HOTEL UENO
Address: 台東区東上野2丁目21番10号 NOHGA HOTEL UENO TOKYO 1F, 110-0015, 日本
Telephone: 03-6284-2417
Price range: ランチ：3500 ディナー：5000

4.23 ランチ：3500 ディナー：5000 料理ジャンル：フランス料理アクセス：JR 上野広小路口を出て常陽銀行の右手側の道を進む。約150ｍ先右手側「NOHGA HOTEL UENO」の1階です。

■乾杯スパークリングワイン付【スパークリングワインがついた人気No.1プリフィクスコース】旬の素材を生かした季節感あふれるメニューを、お客様にお選びいただけるプリフィクススタイルでご用意いたしました。前菜とメインは...ワインの予約プランをもっと見る

Bistro NOHGAは、友人、家族、同僚と食事を楽しむのに最適な場所です。

NOHGA Bistroは、上野駅から徒歩3分のデザイナーズホテルに併設されたコンテンポラリーフレンチビストロです。地域との深いつながりと、そこから生まれる素晴らしい体験を大切にするNOHGA HOTELの1階に位置するビストロです。ビストロでは、日本の四季を感じるシンプルで優しいオリジナルフレンチの数々と、ソムリエが厳選した自然派ワイン、日本酒、クラフトビールなどのドリンクをご用意しています。日本の良さを感じられるウッディな店内は、ナチュラルなフレンチの味をより一層引き立てます。ぜひ、ご利用ください。 ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例　【コース内容】
※四季に応じてメニューの内容は変更になります

　ある日のメニュー

■アミューズ

　本日の小さな1皿

■前菜　【下記から1つお選びください】

　・太田ベーコンで巻いた豚肉のテリーヌ、季節野菜のマリネを添えて
　・自家製スモークサーモンのミキュイ　
　・伊達鶏と里芋・椎茸のプレッセ、鶏レバーのムースと甲殻風味のジュ（+￥880）
　・本日の前菜
　
■本日のスープ（+660円で追加ご用意致します）

■メインディッシュ　【下記から1つお選びください】

　・鰆のポワレ、焼き茄子の、ピューレと茗荷のサラダ
　・国産牛挽肉と茸、チーズ、マッシュポテトの重ね焼き～アッシパルマンティエ～
　・京鴨もも肉のコンフィとじゃが芋のパートブリック、白いんげん豆のトマト煮と一緒に
　・味噌とデュカを纏わせた、霧島豚ロース肉のロースト、ひよこ豆のピューレを添えて（+￥880)
　・和牛サーロインのロースト、山葵の香りと季節の野菜を添えて(+￥2,200)

■デザート　【下記から1つお選びください】

　・キャラメルのクレームブリュレ、プラリネのアイスクリーム
　・バスク風チーズケーキとほうじ茶のソルベ
　・タルトタタンとバニラアイスクリーム
　・栗のエスプーマとメレンゲのアイスクリーム　～モンブランのイメージで～（+￥330)

■浅草マニュファクチュアのパン

■食後のお飲み物

　蕪木珈琲または紅茶

※メニュー内容は仕入れの状況などにより、予告なく変更となる場合がございます。