出典:一休
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メインの肉料理をしっかりと味わいたい!幻の和牛「無角和牛」や近年人気急上昇の「赤牛」をはじめ、遂に牛肉を上回る高級肉となった豪州産の仔羊など。その日最も上質な肉をシェフが厳選し、しっかりとしたボリューム感と味...肉の予約プランをもっと見る
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「食とは何か」「料理とは何か」「どうすればお客様に喜んでいただけるか」を追求し続け、シェフ村岡が表現する西中洲フレンチです。