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気候、風土、生産者の想いに触れ、素材の個性を見極めた調理法で隠れた本質を際立たせる。 それこそが、今追い求めなくてはならないテーマであり、生み出せる真価であると信じています。 食材、調理法、サー...ディナーの予約プランをもっと見る
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六本木の個室で楽しむ「旅」のようなフランス料理。コースを通して、シェフ独創の美食を巡る感動体験を
六本木の個室で楽しむ「旅」のようなフランス料理。コースを通して、シェフ独創の美食を巡る感動体験を六本木の落ち着いた路地裏に佇むフランス料理店。店内にはキッチンを望むテーブル席や、最大6名用の個室を備えている。気鋭のシェフ・高橋雄二郎氏が提供するのは、「旅」をコンセプトにしたコース料理。クラシックな味から新しく創造的な一皿まで、さまざまな驚きと感動に出会うことができる。ソムリエールが選りすぐったワインとともに、シェフの「同行者（le sputnik）」として特別なひと時を満喫したい。