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つくね侍 さかのうえ

3.69 ディナー:4500 料理ジャンル:焼鳥 アクセス:京王井の頭 神泉 南口 徒歩3分

鳥は鮮度が命です。当店では、毎日産地より仕入れた国産鶏を、職人“つくね侍”が朝解体する事で鮮度第一にこだわり、質の良い「ひな肉」の各部位を独自の配合で焼・鍋・煮等の調理法に合わせて最も美味しいつくね...個室の予約プランをもっと見る

鮮度にこだわった美味しい鶏料理を、新鮮なつくね焼きで味わってください

つくね侍 坂の上」は、""渋谷の奥座敷 ""とも呼ばれる円山町にあるつくね料理専門店で、渋谷の隠れ家で日本の食と文化を体験することができます。 鶏肉は鮮度が命。毎日仕入れた国産鶏を料理人「つくね侍」が朝から解体し、肉の鮮度を確保します。牛肉は最高級のものだけを使用しています。糊を一切加えず、鶏肉そのものから作る「生つくね」を使用。焼いた後も口の中に広がるジューシーさで、新鮮さ本来のおいしさを味わえます ...

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つくね侍 さかのうえの詳細情報

名物朝〆鶏の生つくね焼きと炭火料理。個室完備で会食やご宴会に 東京では当店だけ円山芸者との御座敷遊び付き特別コ-スをご用意 ゆったり2.5h飲み放題付コース5000円~

名物朝〆鶏の生つくね焼きと炭火料理。個室完備で会食やご宴会に 東京では当店だけ円山芸者との御座敷遊び付き特別コ-スをご用意 ゆったり2.5h飲み放題付コース5000円~【神泉駅徒歩3分/渋谷駅徒歩7分】 江戸情緒溢れる旅籠風の一戸建て『つくね侍 さかのうえ』 絶品朝〆銘柄鶏の鶏料理と若き日本文化の担い手たちのパフォーマンスを堪能 ◆朝〆銘柄鶏の生つくね コリコリの新鮮生つくねは鶏そのものの旨味を味わえる 厳選鶏ガラを7~8時間煮込む濃厚スープの生つくね鍋 ◆侍・書道家・女剣士…様々なアーティストたち アーティストたちが毎日パフォーマンス!書道はプレゼントにも◎ 演武の際は音楽相談可能 ◆2.5時間飲み放題付ゆったり宴会コースで大人数宴会! 生つくね焼と朝〆鶏炭火焼のカジュアルコース〈全7品〉5,000円 ◆厳選日本酒と焼酎 全国各地の地酒や季節の隠し酒までどのシーンでも楽しめる日本酒 鶏料理をより美味しくする焼酎も多数 ◆旅籠造りの店を貸切可!個室有 店貸切65名まで/掘りごたつ個室35名まで

  • 店舗名つくね侍 さかのうえ
  • 料理ジャンル焼鳥
  • 営業時間 17:00~24:00
  • 住所東京都渋谷区円山町20-1 新大宗円山ビル1F
  • 電話番号03-6809-0450
  • アクセス京王井の頭 神泉 南口 徒歩3分
  • 休み年末年始(12月31日~1月3日)
  • カードVISA / Master / JCB / Amex / Diners


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