本山・覚王山・藤が丘のランチ・グルメ1選!
平日のランチ会食、土日のデートにオススメ!

  • <会席コース「和>旬の魚も地元のお肉も味わえる、発酵料理全5品

    和 N

    4.19 「自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する」ことを意味する“マクロビオティック”を主にコンセプトとして掲げる【和 N】。ハウス栽培でどんな時期でも美味しくいただけるこのご時世ですが、食材の旬をもう一度着目し、この土地のこの時期にしか食べられない味を提供していきます。 3540円〜

    プランメニュー

    6月20日スタート。当店の仕入れはオーナーシェフが自ら市場に出向き、全ての食材を吟味しております。旬ではない新鮮ではない野菜、痩せている処理が適切ではない魚、旨味の少ない脂のサシが乱れている肉、それらは一切使っておりません。食材一つ一つの状態を把握しながら料理を提供しているため、ご報告なくメニュー変更する場合がございますので、ご了承ください。

    ○フィンガーフード八寸
    ~ 手で食べる地元の野菜 ~

    ○日間賀の味
    ~ とうもろこしと1週間熟成のタコ ~

    ○Nサラダ
    ~ グリル野菜をまとめるセロリ ~

    ○麹の酵素
    ~ 渥美半島の豚の旨みを引き出す ~

    ○土鍋ご飯
    ~ トマトと鶏を酵素の力で ~

    ○小菓子と茶
    和 Nの詳細を見る
    レストラン名
    和 N
    概要
    マクロビオティックをコンセプトとした当店で、東海三県で育った食材と季節食材を使った圧倒的な世界観の「発酵料理」をどうぞお楽しみください。
    住所
    名古屋市名東区名東本通3-53 リード星ヶ丘1F
    電話番号
    052-212-9079
    営業時間
    ランチ 11:30 ~ 14:00(13:00) ディナー 17:00 ~ 22:00(20:30)
    URL
    /restaurant/res11271/tag4/

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