永福町ディナー | 中華を楽しめるおしゃれなレストラン1選！

  • 【東京チキンピッグコース】東京チキンピッグや土鍋ご飯など含む 全4品＋ペアリング

    美虎

    2 お燗番によるお酒とのペアリング付きで、飲めない方でもノンアルコールでペアリング対応可能です。 毎日食べられる優しい中華を目指して活動を続ける五十嵐美幸と、日本酒業界では名をとどろかせる天才お燗番　水原将のシェアレストランとして、中国料理美虎は、現在運営を行っております。二人のマリアージュが相乗効果となり、今までにない全く新しい「日本の料理店」を世界に発信して参ります。 11000円〜

    プランメニュー

    ＜メニュー一例＞

    ■料理内容

    ・酒粕豆腐
    ・蒸し野菜
    ・東京チキンピッグ
    ・土鍋炊き出汁ご飯

    五十嵐美幸がコロナ禍のこの期間全てをつぎ込んで生み出した　北京ダックを超える鶏肉、豚肉料理が、東京チキンピッグ。日本国内には冷凍物しか入らなくなってしまった北京ダックの現地のおいしさを再現、もしろ超える、肉料理を生み出しました。
    中国料理と和食の技法をハイブリッドさせ、編み出した五十嵐美幸ならではの、最新作をお楽しみください。お料理に合わせたドリンクは、日本酒業界では知らない人はいないと言われる、天才お燗番、水原将が手掛けるペアリングドリンク。全く新しいお燗の技術を用いて、今まで体験した事のない味わいの日本酒を堪能頂けます。水原は、日本酒だけではなく、ノンアルコールペアリングもお手の物。
    全く新しい食体験をお約束致します。         美虎の詳細を見る
    レストラン名
    美虎
    概要
    中国料理の医食同源という思想、食の大切さを拘って、様々な料理をご提供しております。「美虎」でしか味わえない味を、是非ご堪能下さい。
    住所
    渋谷区西原2-36-22 1F
    電話番号
    NULL
    営業時間
    夜 18:00 ～ 22:00（21:30）
    URL
    /restaurant/res11471/tag148/

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