更新日：2022年10月21日

出典：一休

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八左ェ門

4.5 ディナー：30000 料理ジャンル：寿司 アクセス：東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷 銀座 徒歩4分

銀座・新橋から徒歩約4分。清潔感のあるモダンな佇まいの店内でお出しする江戸前寿司は、すっきり上品で軽やかな味わいです。皆様に美味しい寿司を楽しんでいただきたい、感動していただきたいという想いで厳選し...ディナーの予約プランをもっと見る

寿司といえば、江戸前寿司。

銀座、新橋から徒歩4分ほどの場所にある「江戸前寿司」。清潔でモダンな雰囲気の店内でいただく江戸前寿司は、すっきりとした上品で軽やかな味わい。厳選された食材を、美味しいお寿司で楽しんでいただきたい、感動していただきたいとの思いで、心を込めてお出ししています。 店内は、洗練された和の空間。お席はカウンターのみです。職人の技を前に、本格的な江戸前寿司をご堪能ください。 ...

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八左ェ門の詳細情報

伝統の江戸前鮨店『すし八左ェ門 』 昔ながらの江戸前寿司にこだわり握りに重きを置く 【銀座駅徒歩5分】 ミシュランガイド東京2019 一つ星

伝統の江戸前鮨店『すし八左ェ門 』 昔ながらの江戸前寿司にこだわり握りに重きを置く 【銀座駅徒歩5分】 ミシュランガイド東京2019 一つ星本当に美味しいお鮨が楽しめるお店。 旬の魚介に限るため、ネタの種類は多くない。 同じ魚が二貫続くこともしばしばだが、一貫は塩と酢橘、次は煮キリを塗ってなど、工夫を凝らして飽きさせない。 玉子焼の出来ばえにも注目。 すべてにこだわることは当然だが、シャリは特にこだわりが強い。 石巻の化学肥料や有機肥料を一切使わない農薬不使用の自然栽培米を使用。 ※貸切 18万円～承ります。（税・お酒別）

  • 店舗名八左ェ門
  • 料理ジャンル寿司
  • 営業時間 18:00～22:00
  • 住所東京都中央区銀座7-4-5 7F
  • 電話番号03-6274-6087
  • アクセス東京メトロ丸ノ内線・銀座線・日比谷 銀座 徒歩4分
  • 休み日・祝
  • カードVISA / Master / JCB / Amex / Diners


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