出典：一休
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松阪牛や神戸牛などのブランド銘柄に勝るとも劣らない肉質、安全で安心な牛として、数々の賞を受賞している京丹波平井牛、何よりも肉質がつややかで、豊かな風味、びっしりと入ったサシの甘みと、とろけるような食感が特徴です。 料理人と日本料理の粋を語り合いながら...肉の予約プランをもっと見る
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料理長の厳選した四季折々の食材を徹底的に「旬」を大切にし、その時に一番美味しい調理法でお料理を提供致します。