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食材の持ち味を引き出す「シンプルな塩とオイルによる調味 」×「 食材の共鳴 」が織りなす無限大の組合せのハーモニーをお楽しみください。...ランチの予約プランをもっと見る
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「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行が、山形・庄内で生み出した愛する食材のための寿司「オイル寿し」をご提供いたします。