更新日：2022年10月21日

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焼き鳥とワイン 萬鳥

4 ディナー：4000 料理ジャンル：焼鳥 アクセス：JR 博多 徒歩7分

鶏肉にも様々な銘柄がありますが、当店で重視しているのは何をおいても「鮮度」と「管理」です。そのこだわりを実現するため、平成25年、店主・高崎は飲食店では例の少ない国家資格「食鳥処理衛生管理者」（厚生労働...肉の予約プランをもっと見る

日本料理の技を取り入れた新しいスタイルの焼き鳥に舌鼓を打つ

祇園駅から徒歩3分、日本料理の技を取り入れた斬新なスタイルの焼き鳥を提案する「焼き鳥とワイン まんとり」。店主の高崎氏は、ミシュランの星を獲得した日本料理店「西中洲 しらに田」で修行を積み、季節感を生かした日本料理の繊細な技法を焼き鳥の世界に応用しました。その結果、日本料理の技法が光る、これまでにない焼き鳥が誕生しました。そこに絶妙にマッチした自然派ワインを合わせると、味覚が踊るような鮮やかなマリアージュとなるのです。独自の世界観は、まさにオンリーワン。 ...

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焼き鳥とワイン 萬鳥の詳細情報

日本料理の繊細な技を焼き鳥の世界に取り入れ、今までにない鶏の味わいをお客様に感じて頂ける店を志しております。

  • 店舗名焼き鳥とワイン 萬鳥
  • 料理ジャンル焼鳥
  • 営業時間昼 11:30 ～（13:00）
    夜 17:30 ～（23:00）
  • 住所福岡市博多区祇園町2-21 フェルト 627-1F
  • 電話番号NULL
  • アクセスJR 博多 徒歩7分
  • 休み日・祝
  • カードVISA / Master / JCB / Amex / Diners


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