エルバ ダ ナカヒガシ

和のエッセンスを加えたイタリアン。美味しいものをそのまま人々に 感じてもらえる一人のプレゼンテーターとして自然の恵みを表現します。

和のエッセンスを加えたイタリアン。美味しいものをそのまま人々に 感じてもらえる一人のプレゼンテーターとして自然の恵みを表現します。農家の方々が受けた自然の恵みを皿の上にそのまま表現する プレゼンテーターでありたいという思いをもつシェフが、 命をいただくことに感謝の念を忘れず、独創的で彩り豊かな料理をご提供します。 ◆コース ・お任せコース …12,000円（税抜） ・お任せコース …15,000円（税抜） ・旬の食材づくし贅沢コース … 30,000円（税抜） ◆ペアリング ・アルコールペアリング … 8,000円～（税抜） ・ノンアルコールペアリング … 5,000円～（税抜） サイフォンを使って出汁をとる「ミネストローネ」など、個性が光る料理が豊富。 美しく落ち着きがありモダンな大人の空間で贅沢な時間をお過ごしください。