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エルバ ダ ナカヒガシ

4.2 ディナー:25000 料理ジャンル:イタリア料理 アクセス:東京メトロ日比谷 広尾 徒歩8分

【草片】野菜の総称の意味を冠するこのレストランは、日本の伝統文化である24節気 72候になぞらえ、季節に沿ったお野菜のお料理をお出しします。 またご来店時にアルコールもしくはノンアルコールのファース...ランチの予約プランをもっと見る

オープンキッチンのイタリア料理で、シェフの華麗な手さばきを間近に体験!?

店名の「エルバ・ダ・ナカヒガシ」は、イタリア語で「草」を意味します。イタリアの有名レストランで研鑽を積んだシェフが、日本全国から豊富な草の「野菜」を取り寄せ、季節の移ろいを鮮やかに表現した料理を提供します。盛り付けだけでなく、そのプレゼンテーションにも驚かされることでしょう。お料理に合わせて、ソムリエがおすすめするワインをご用意しています。ペアリングでお選びいただくのも、グラスでご注文いただくのも、当店で素敵なひとときをお過ごしいただけると思います。 店内には、シェフの鮮やかな手さばきを楽しめるオープンキッチンカウンターがあるほか ...

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エルバ ダ ナカヒガシの詳細情報

和のエッセンスを加えたイタリアン。美味しいものをそのまま人々に 感じてもらえる一人のプレゼンテーターとして自然の恵みを表現します。

和のエッセンスを加えたイタリアン。美味しいものをそのまま人々に 感じてもらえる一人のプレゼンテーターとして自然の恵みを表現します。農家の方々が受けた自然の恵みを皿の上にそのまま表現する プレゼンテーターでありたいという思いをもつシェフが、 命をいただくことに感謝の念を忘れず、独創的で彩り豊かな料理をご提供します。 ◆コース ・お任せコース …12,000円(税抜) ・お任せコース …15,000円(税抜) ・旬の食材づくし贅沢コース … 30,000円(税抜) ◆ペアリング ・アルコールペアリング … 8,000円~(税抜) ・ノンアルコールペアリング … 5,000円~(税抜) サイフォンを使って出汁をとる「ミネストローネ」など、個性が光る料理が豊富。 美しく落ち着きがありモダンな大人の空間で贅沢な時間をお過ごしください。

  • 店舗名エルバ ダ ナカヒガシ
  • 料理ジャンルイタリア料理
  • 営業時間 17:00~23:00(L.O.20:30)
  • 住所東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416 B1
  • 電話番号03-5467-0560
  • アクセス東京メトロ日比谷 広尾 徒歩8分
  • 休み日曜日・年末年始・お盆時期
  • カードVISA,MasterCard,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB


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