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金武アグー…赤身と脂の絶妙なバランスを楽しむことができる、大変希少な【金武アグー】。沖縄県金武町のブナシメジや酒粕を独自に配合した飼料で育った金武アグーは、柔らかくジューシー。脂身がさっぱりしていて...和食の予約プランをもっと見る
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当店は牛タンを多様な食べ方でご提供する牛タン専門店です。 極上のタン体験をお約束します！
当店は牛タンを多様な食べ方でご提供する牛タン専門店です。 極上のタン体験をお約束します！肉本来のな香りと旨味を”ギュッ”と凝縮しました。 塩で焼く。炭火でタタく。サッと出汁にくぐらせる。生ワサビ、柚子胡椒で味を引き締める。 そんなお肉の愉しみ方をご提供している「食肉割烹」です。 熟成中に余分な脂を落とし切っておりますゆえ、女性の方にも召し上がって頂きやすいお肉料理です。 さっぱりとしたコク深さを お楽しみください！ 大切な接待から、記念日、ご家族でのお食事などに是非ご利用下さい。