更新日：2022年10月21日

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銀座 和縁

4.78 ランチ：3500 ディナー：10000 料理ジャンル：洋食 アクセス：JR 新橋 徒歩5分

【カウンター限定】 「熟成和牛の達人」宮地が贈る国産の牛フィレ肉からオードブル、ソース類に至るまですべてがシェフのオリジナル全6品のステーキコースです。 お肉の量の追加、オプションメニューに追加で ご接待のお客様の、ご自分の お好みのコースにアレンジしてお楽し...肉の予約プランをもっと見る

長時間ドライエイジングされた熟成和牛は、より濃厚な味わいを生み出します。

銀座は、都会の喧騒から離れた隠れ家的な特別な場所です。熟成和牛の達人」がこだわるのは、肉だけでなく野菜や魚介類も。シェフのこだわりは、「ドライエイジング」された熟成和牛。50日間という長い時間をかけてじっくりと熟成させた牛肉は、濃厚で香り高く、ブルーチーズを思わせるような深い味わいになる。シェフは、「ドライエイジング」の良さを銀座で広め、食肉業界に貢献したいと語る。また、野菜は信州の北原農園から北原社長が届けてくれるようにしており、低農薬にこだわっている。 ...

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銀座 和縁の詳細情報

「熟成和牛の達人シェフ」 こだわりの熟成和牛 「ドライエイジング」。 オードブルからデザートまで、シェフオリジナルのコースでご堪能下さい。

  • 店舗名銀座 和縁
  • 料理ジャンル洋食
  • 営業時間火、金、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 21:30）水、木、土、日、祝日: 12:00～15:00 （料理L.O. 14:00）17:30～23:00 （料理L.O. 21:30）
  • 住所東京都中央区銀座７-5-12 ニューギンザビル8号館 3F
  • 電話番号03-3571-3132
  • アクセスJR 新橋 徒歩5分
  • 食べ放題なし ：各種こだわりのコースをご用意しております。
  • 飲み放題あり ：お問い合わせください。
  • 個室あり ：完全個室（4～6名様）がございます。接待やご会食におすすめ。
  • 貸切貸切可 ：鉄板カウンター席貸切可能です。（～9名様、貸切特別コース2時間飲み放題付き10000円でご用意。）
  • 席数・広さ15席
  • 休み不定休
  • 結婚式利用鉄板カウンター貸切も可能でございます。お問い合わせください。
  • パーティー席数パーティー利用可能：15席
  • バリアフリーあり ：車いすはご利用いただけます。その他お問い合わせください。
  • カードVISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON


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