SHIBU nishinakasu

Name: SHIBU nishinakasu
Address: 福岡市中央区西中洲5-17 AER西中洲 5F-B, 810-0002, 日本
Telephone: 092-715-1570
Price range: ランチ：0 ディナー：15000

4.6 ディナー：15000 料理ジャンル：焼鳥アクセス：市営地下鉄空港天神徒歩4分

世界一星を持つ料理人ジョエル・ロブション氏を父に持ち、ワインインポーターとして活躍するルイ・ロブション氏セレクトのペアリングメニューもご用意しております。是非ともお食事と共にお楽しみください。 ...ワインの予約プランをもっと見る

シックなモノトーンの店内で、極上の創作鳥料理をご堪能ください。

SHIBU nishinakasuは、モダンな雰囲気の空間で、旬の食材と五感で味わう創作料理レストランです。数々の有名ホテルやレストランで腕を振るってきた渋谷正隆シェフが、究極の鳥料理を作り上げました。モノトーンのシックな店内は、まさに大人のための空間。カウンター席もあり、シェフの手さばきを目の前で見ることができる。旬の食材や五感で楽しめる斬新な料理に加え、ルイ・ロブション氏セレクトのペアリングメニューもご用意しています。シックでモダンな雰囲気の店内には、カウンター席や個室もございます。どうぞお楽しみください。 ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例【フレンチ×焼鳥のディナーコース】

＜こだわりの25種類の塩から5種類お選びください＞

（フレンチ）
シェフのおまかせでお出し致します。

・大根おろし　原次郎左衛門の醤油「あやめ」

（はかた一番どり朝引きプロシェット　4種）

・ねぎま

・ささみ

・皮

・手羽

（はかた一番どり朝引きブッセ　9種）

・SHIBU特製つくね

・砂肝

・せせり

・レバー

・ボンジリ

・ハラミ

・ハツ

・ふりそで

・そり

(締め)

・お口直しのグラニテ

・卵

・季節野菜

・朝倉製茶所山科 25種SHIBUオリジナル茶

※その日の仕入れにより料理の内容が変わる場合がございます。