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アンティカ オステリア カルネヤ

4.67 ランチ:1000 ディナー:8000 料理ジャンル:イタリア料理 アクセス:都営地下鉄大江戸 牛込柳町 東口から徒歩6分

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熟成させたさまざまな部位の肉を炭火で焼き上げることで、 肉の旨味を存分に引き出した料理に昇華させるイタリア語の「肉」を冠する「ANTICA OSTERIA CARNEYA」は、肉そのものの味わいを追求する肉料理店。 イタリアンを得意とするが、世界各国の調理方法で肉の旨味を引き立たせる。 熟成牛の魅力を堪能するために、前菜で遊び、炭火で焼き、気軽に味わえる逸品にまで完成度を上げる。 仲間と集まって賑...もっと見る

アットホームな雰囲気の中、多彩な肉料理が楽しめるレストラン「カルネイア」。

カルネイアはイタリア語で「肉」を意味し、その名に恥じないレストランです。アンティカ・オステリア・カルネイアでは、食欲をそそる肉料理の数々を提供しています。肉は独自のルートで仕入れたもので、熟成肉からジビエ肉までさまざま。豊富な肉料理のほか、厳選された地元の食材を使った特別料理も用意されている。例えば、北海道産のアンガスビーフや沖縄産の宮古牛などを楽しむことができます。18席とこぢんまりとした店内は、ビジネスマンやOL、家族連れ、遠方からのお客さんなどで賑わうことが多い。その空間は ...

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アンティカ オステリア カルネヤの詳細情報

熟成させたさまざまな部位の肉を炭火で焼き上げることで、 肉の旨味を存分に引き出した料理に昇華させる

熟成させたさまざまな部位の肉を炭火で焼き上げることで、 肉の旨味を存分に引き出した料理に昇華させるイタリア語の「肉」を冠する「ANTICA OSTERIA CARNEYA」は、肉そのものの味わいを追求する肉料理店。 イタリアンを得意とするが、世界各国の調理方法で肉の旨味を引き立たせる。 熟成牛の魅力を堪能するために、前菜で遊び、炭火で焼き、気軽に味わえる逸品にまで完成度を上げる。 仲間と集まって賑やかに舌鼓を打つのが同店のスタイルで、人数が揃ってから料理の提供をスタートさせるのも店主の心遣いだ。

  • 店舗名アンティカ オステリア カルネヤ
  • 料理ジャンルイタリア料理
  • 営業時間 12:00~15:00(L.O.14:00)、18:00~23:00(L.O.21:30)
  • 住所東京都新宿区南山伏町3-6 市ヶ谷NHビル1F
  • 電話番号03-5228-3611
  • アクセス都営地下鉄大江戸 牛込柳町 東口から徒歩6分
  • 休み日曜日 2022年10月から 第一・第三月曜日も定休日になります。
  • カードVISA / Master / JCB / Amex / Diners


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