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アンティカ オステリア カルネヤ

4.67 ランチ:1000 ディナー:8000 料理ジャンル:イタリア料理 アクセス:都営地下鉄大江戸 牛込柳町 東口から徒歩6分

イタリア語で“”を意味する「カルネヤ」。店名の通り、うまみが最大限に引き出された肉を主役にしたイタリア料理が楽しめるお店です。独自のルートで仕入れる肉は、熟成肉からジビエ肉まで様々。北海道のアンガス牛や沖縄の宮古...肉の予約プランをもっと見る

アットホームな雰囲気の中、多彩な肉料理が楽しめるレストラン「カルネイア」。

カルネイアはイタリア語で「肉」を意味し、その名に恥じないレストランです。アンティカ・オステリア・カルネイアでは、食欲をそそる肉料理の数々を提供しています。肉は独自のルートで仕入れたもので、熟成肉からジビエ肉までさまざま。豊富な肉料理のほか、厳選された地元の食材を使った特別料理も用意されている。例えば、北海道産のアンガスビーフや沖縄産の宮古牛などを楽しむことができます。18席とこぢんまりとした店内は、ビジネスマンやOL、家族連れ、遠方からのお客さんなどで賑わうことが多い。その空間は ...

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アンティカ オステリア カルネヤの詳細情報

熟成させたさまざまな部位の肉を炭火で焼き上げることで、 肉の旨味を存分に引き出した料理に昇華させる

熟成させたさまざまな部位の肉を炭火で焼き上げることで、 肉の旨味を存分に引き出した料理に昇華させるイタリア語の「肉」を冠する「ANTICA OSTERIA CARNEYA」は、肉そのものの味わいを追求する肉料理店。 イタリアンを得意とするが、世界各国の調理方法で肉の旨味を引き立たせる。 熟成牛の魅力を堪能するために、前菜で遊び、炭火で焼き、気軽に味わえる逸品にまで完成度を上げる。 仲間と集まって賑やかに舌鼓を打つのが同店のスタイルで、人数が揃ってから料理の提供をスタートさせるのも店主の心遣いだ。

  • 店舗名アンティカ オステリア カルネヤ
  • 料理ジャンルイタリア料理
  • 営業時間 12:00~15:00(L.O.14:00)、18:00~23:00(L.O.21:30)
  • 住所東京都新宿区南山伏町3-6 市ヶ谷NHビル1F
  • 電話番号03-5228-3611
  • アクセス都営地下鉄大江戸 牛込柳町 東口から徒歩6分
  • 休み日曜日 2022年10月から 第一・第三月曜日も定休日になります。
  • カードVISA / Master / JCB / Amex / Diners


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