出典：一休
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バトナージュとはワイン造りの工程の一つで、まだ樽やステンレスタンク内にあるワインを撹拌させる作業です。そうする事により、毎日ワインが変化し深みや旨味がもたらされます。お店でもお客様とワインが交わる事...ディナーの予約プランをもっと見る
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厳選されたフランスワイン、そこに寄り添う本場フランス料理をお楽しみ下さい。