レストランひらまつ 博多

東京・広尾に本店を構える「レストランひらまつ」の博多店は、繊細で透明感のある洗練された味わいの本格フレンチを提供しています。日本人初のオーナーシェフとしてミシュランの星を獲得した平松宏之総料理長が、九州で採れた旬の食材を使い、フランスの伝統的な調理法をベースに「平松宏之個人」を一皿に表現しています。平松が自ら現地に赴き、新鮮で風味豊かな食材を厳選しています。 レストランひらまつ博多では、ラグジュアリーな空間で、最高の料理とサービスをお楽しみいただけます。店内の調度品や美術品は、すべて平松理事長が自らセレクトしたものです。 ...