天王寺駅 おすすめ居酒屋1選
okaimonoレストラン 編集部
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素材の良さが際立つ多彩な料理で、本格的な浪速割烹を体験！｜ちくわ。
出典：
浪速割烹 和亨
厳選されたブランド豚を使った究極のしゃぶしゃぶが、大阪・心斎橋の「しゃぶしゃぶ聖路」の名物である。その豚肉と生産者との出会いに納得した店主。そして、その豚肉に合う出汁やポン酢を開発し、心斎橋に店を構えるに至ったのである。全国から取り寄せた30種類以上のブランド豚の中から、自ら食べ比べて評価したものだけを提供。スライスの厚みを変え、銘柄豚の個性を引き出しています。【桜コース】その日おすすめの季節食材を使用したお料理全8品
- レストラン名
- 浪速割烹 和亨
- 概要
- ■各線なんば駅・日本橋駅より徒歩10分。 ■個室完備。各種宴会、ご接待、顔合わせのお食事に・・・ ■各線なんば駅・日本橋駅より徒歩10分。 ■個室完備。各種宴会、ご接待、顔合わせのお食事に・・・賑やかな大阪・宗右衛門町の街に佇む、「浪速割烹 和亨」。 浪速割烹の祖が導いた最後の弟子、杉本料理長が腕を揮うカウンターには、客人と料理人との快活な掛け合いに満ちています。 北海道の水雲丹や鮭の氷頭といった通好みの素材や、仏産フォアグラなどの洋の素材も悠々と用いる喰い味の世界をお楽しみいただけます。 創意を込めながらも、明瞭に引き際を押えた、素材感際立つ生粋の浪速割烹を存分にご堪能ください。
- 住所
- 大阪府大阪市中央区宗右衛門町2－13－2F
- 電話番号
- 06-6212-6303
- 料金目安
- 10001～15000円
- 営業時間
- 月～土、祝日、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）17:00～23:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
- URL
- /restaurant/res5589/tag172/
