出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
記念日を当店でお過ごしくださるお客様にささやかではございますが、よし澤よりお祝いをさせていただければと思いこちらのプランをご用意いたしました。 まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大...記念日の予約プランをもっと見る
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
銀座一丁目駅からすぐの場所にありながら、 京都の町屋のような風情ある佇まいで、正統派の懐石をご堪能頂けます。
銀座一丁目駅からすぐの場所にありながら、 京都の町屋のような風情ある佇まいで、正統派の懐石をご堪能頂けます。銀座の一角、ビルの階段をおりて扉の先に続く石畳。玄関脇では、つくばいから水が流れ、 ほのかな灯りの行灯がございます。 店内に入ると樹齢300年の栃木県産檜を使ったカウンター前で店主がお出迎えいたします。 名物「サワラのわら焼き」は、年間を通してご提供するため、産地やサイズを見極め、 その時々で美味しいサワラを厳選して使い、サワラに串を打ち、パチパチと音を立てて 燃え上がる藁の炎で燻すかのように焼き色と香りを付けます。 使う藁は農薬不使用で栽培し、天日干しした稲のものだけを使います。是非、ご賞味ください。 移りゆく季節の味と見た目を大切に・・・ 愛情を込めて一品ごとに向きあい、自分が美味しいと思うものを自分が選び抜いた器に盛り付け、 皆様にご堪能頂きます。