木屋町 いちごのスイーツ・ビュッフェが楽しめるレストラン2選！
人気のホテルレストランも掲載！

オールデイダイニング ラ ジホ／京都センチュリーホテルでは、「タブレットオーダーシステム」を導入しています。このシステムは、お席に座ったままタブレットでお料理を注文することができます。スタッフがお席までお運びいたします。 好きなメニューを好きなだけ食べられるビュッフェの特徴を残した新システムです。また、「作りたて」「シェフが美しく盛り付けた」料理の数々をお楽しみいただけます。 従来のビュッフェとは異なり、注文を受けてから料理を作るため、食品ロスを抑えることができます。

嘉納時代は、日本が大きく変化した激動の時代であった。日本は内戦の真っ只中にあり、都は京都から鎌倉に移された。この時代、武士階級が台頭し、何世紀にもわたって日本社会を支配してきた貴族階級が衰退していった。 この時代、京都の料理が開発され、完成された。京都はまだ都であり、貴族や武士の家もそこにあった。そのため、京都の料理人は最高の食材と腕利きの料理人を手に入れることができた。 その結果、美味しく、かつ上品な料理が生まれたのです。季節の移り変わりを感じられる料理であり、京都という街を反映した料理であった。